Agrocybe

Champignon composé d’un chapeau, d’un pied et d’une partie fertile (hyménophore) formée de lames, produisant une sporée brune. La plupart des espèces possèdent un voile partiel souvent fugace, laissant parfois un anneau autour du pied ou des vestiges à la marge du chapeau.

Le chapeau, plutôt terne, présente typiquement une surface glabre et lisse, parfois craquelée ou plissée. Les lames sont serrées, blanchâtres à brunâtres et généralement reliées au pied.

Les agrocybes sont des décomposeurs qui croissent au sol ou sur des copeaux de bois, le plus souvent en milieu ouvert. Ils se distribuent dans les genres Agrocybe et Cyclocybe de la famille des Strophariacées.

Un changement récent de genre de l’Agrocybe erebia vers le genre Cyclocybe a motivé certains mycologues à renommer le nom bien établi d’Agrocybe brun pour Cyclocybe brun, un changement qui ne fait pas l’unanimité.

Une dizaine d’espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique.