Le jargon des mycologues
potasse
Formule chimique de l’hydroxyde de potassium, aussi appelé potasse caustique.
Utilisé par les mycologues en solution aqueuse à 10%, il sert de réactif chimique colorant ou non les tissus selon leur composition. Il sert surtout à distinguer des espèces autrement très semblables, telles que l’Amanite à grand voile, la seule de ses sosies dont le chapeau ne jaunit pas au contact du KOH.
En solution, le KOH est aussi utilisé en microscopie pour regonfler les tissus à observer.
Amanite à grand voile (Amanita magnivelaris)
Glossaire illustré par Jean Després
Collaboration : P. Dauzet, M. Ledecq, C. Marchand et J. Clément