Lentin

Champignon composé d’un chapeau, d’un pied sans anneau, plus ou moins centré, parfois latéral, rudimentaire ou absent, d’une chair généralement tenace à coriace et d’une partie fertile (hyménophore) formée de lames généralement décurrentes ou rayonnantes à partir du point d’attache, à l’arête presque toujours dentelée à érodée avec l’âge et produisant une sporée blanche à crème.

Les lentins sont des décomposeurs, croissant généralement sur le bois mort. Ils appartiennent à la famille des Russulacées.

Une douzaine d’espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique.