Le jargon des mycologues
Succulent
Qui laisse échapper un suc incolore et aqueux à la cassure.
L’adjectif lactescent s’utilise pour un suc coloré ou opaque.
Note : aucun lien avec le sens courant, signifiant savoureux ou délicieux.
Exemple
Suc aqueux du Lactaire à odeur d'érable (Lactarius helvus)
Glossaire illustré par Jean Després
Collaboration : P. Dauzet, M. Ledecq, C. Marchand et J. Clément