Le jargon des mycologues
Syndrome d’intoxication gravissime découlant de l’ingestion d’amanites, de galérines, de conocybes ou de petites lépiotes contenant des amatoxines et autres toxines apparentées.
Ce syndrome se déclenche après une période de latence de six à douze heures et consiste en des troubles gastro-intestinaux intenses pouvant entraîner une déshydratation extrême ainsi qu’un état de choc profond potentiellement létal, le tout suivi d’une insuffisance hépatique et rénale progressive et d’un œdème pulmonaire. Le pronostic de ce type d’empoisonnement prévoit le décès de l’intoxiqué dans plus de 40 % des cas.
Amanite bisporigère (Amanita bisporigera)
Glossaire illustré par Jean Després
Collaboration : P. Dauzet, M. Ledecq, C. Marchand et J. Clément