Le jargon des mycologues
À odeur ou saveur de radis ou de pomme de terre crue.
Odeur caractéristique de la plupart des hébélomes, de plusieurs cortinaires et plutées, et de quelques amanites.
Amanite porphyre (Amanita porphyria)
Glossaire illustré par Jean Després
Collaboration : P. Dauzet, M. Ledecq, C. Marchand et J. Clément